本题考查的是幼儿想象发展的特点。幼儿的想象具有夸张性，幼儿的想象喜欢夸大事物的某些特征或情节。题目中，冬冬画画把长颈鹿的脖子、大象的鼻子都画的特别长，夸大事物的特征，表现出想象具有夸张性。综上所述，B项正确。

A项，幼儿的想象主题极不稳定，易受外界干扰而变化。与题意不符，排除。

C项，幼儿的想象常与现实混淆，幼儿还不能把想象的事物跟现实的事物区分开来，常常把想象的事情当作真实的。与题意不符，排除。

D项，不符合幼儿想象发展的特点，说法错误，排除。

因此，本题正确答案为B。