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单选题
有氧供能时消耗相同氧气,下列哪一项物质释放的能量最多( )
A.脂肪
B.蛋白质
C.磷酸肌酸
D.糖
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正确答案:D
试题解析:各种能源物质在体内氧化分解时,每消耗l升氧所产生的热最称为该物质的氧热价。糖、蛋白质、脂肪的氧热价分别为21、18.8、19. 7kj/L,所以消耗相同的氧气,释放能量最多的是糖。
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